要說于北辰做的這道炸包子,在陳建國看來并沒有什麼特别複雜的地方。
但是他知道于北辰準備的那些調料跟那個看起來不像是簡單的料汁一樣的東西應該就是這道小吃的關鍵。
最後過一下鍋,淺淺的炸一下,讓其表層增加酥脆酥香的口感。
想必吃應該是不錯的,就是這個吊毛就做了5個,讓陳建國想嘗一下的機會都沒有。
豐澤園的服務員将于北辰的包子放在精緻的碗裡,托盤托着給每個裁判的面前放了一個。
包子外表看起來很完美,每一道褶子都恰到好處。
褶子跟褶子之間無論距離間隔還是形狀長短都一模一樣。
包子圓圓的,由于炸過了,上面泛着微微的焦黃,看起來食欲大動。
尤其是現在的普通人,肚子裡普遍沒有油水。
龍先生還好,日常天天都能吃到油,但其他人可不見得能吃的太好。
可陳瞎子,有時候吃了上頓就沒下頓了。
聞到這個味道,口水差點沒飚出來。
多少年沒有吃過好東西了,看來今天參加這個廚藝比拼還能讓自己過過嘴瘾,不錯不錯。
幾人拿起面前的筷子,夾起了包子。
龍先生好奇的觀察了一下包子,想看看跟平時自己吃的有什麼不同。
看了一會兒也沒看出什麼來,吹了吹,放在嘴裡咬下去的一瞬間。
包子裡的湯汁爆射,當場将龍先生嘴巴燙了一下。
不僅如此,其他人也是一樣的。
陳瞎子燙的都要罵娘了。
“啊,忘記給諸位評委說一下,我的包子,裡面的湯汁可能會有點燙,畢竟剛出鍋,吹吹就好了,而且我這個包子,湯汁才是最精華的部分。”
于北辰也不知道是不是故意的,現在才說這個。
該說不說,包子确實很好吃,吹涼一點之後,幾名裁判吃的相當陶醉。
食品廠的劉長偉劉廠長當場就說了:“沒想到包子還能做的這麼好吃,這是我從小到大吃過的最好吃的包子,裡面貌似混合了海鮮?不知道是不是我吃錯了?”
于北辰得意的仰起頭,“沒錯,包子的餡料我增加了海鮮湯汁,包子肉餡是各種肉類混合的複雜餡料,吃起來滿嘴流油,想必諸位也體驗過。”
豈止體驗過,那肉餡湯汁剛剛都爆了。
雖然被燙了一下,但是好吃确實是好吃。
衆位裁判是知道接下來還有好菜要吃,所以都是簡單嘗兩口就放下了筷子。
唯有陳瞎子吃完了包子。
甚至還想再來兩個,強行忍住了。
沒有體會過長期餓肚子的人根本不能理解那個滋味。
可以說餓急眼了,來個小孩兒,都想幹掉了燒了吃掉。
陳建國将肥腸各自裝了一碗,肥腸以黃豆打底,彈性十足,盛到碗裡還宛如女人嬌嫩的白兔,随着動作跳動。
q彈q彈的。
端上裁判席的時候,挑挑肥腸不顯山不露水。
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