吳晶晶溫柔的開口道:“林子一,大哥,你們幾個過來,把這個竹筒插進鴨脖子的皮裡面去。”
幾個大男人聽話的照做了。
“好,現在你們開始往鴨子裡面吹氣,把鴨皮都吹鼓起來。”
衆人疑惑的看着她,都懷疑自己是不是耳朵出現問題了,怎麼就要給鴨子吹氣了呢?
“小妹,你剛剛說是要給鴨子吹氣?”
吳大哥不确定的問道。
“對,做烤鴨的第一步就是要給鴨子皮吹氣,把氣都封在裡面,再燙皮,然後風幹三個小時。”
幾個大男人認命的給鴨子吹氣,他們都吹得臉紅脖子粗了,吳晶晶還說繼續吹,知道鴨子全部充滿氣才可以。
等他們都給鴨子吹好氣後,吳晶晶就教他們怎麼調脆漿。
當然,這是她從空間中拿出來的調料,隻是換了個布袋裝而已。
鴨子風幹三個小時後,吳晶晶讓他們把鴨子取下來,再把調好的脆漿,均勻的澆在鴨子皮上。
“這個步驟很重要,一定要澆勻鴨子的每個部位,這是上色脆皮的關鍵。”
雖然他們也不太明白她說的是什麼意思,但他們都很認真的把她說的每個步驟做好。
“好了,現在把鴨子拿去風幹,風幹五個時辰後,就可以入爐烤烤制了,等明天風幹好了,我在教你們怎麼烤制。”
天已經開始黑了,吳晶晶叫大家把東西都收拾好,然後就要回家了。
林阿奶叫着她說道:“老三媳婦,你不是說送桌椅的晚上過來嗎?怎麼到現在還沒有到呢?要不我們再等等。”
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“不用了,他們沒那麼快到,我們先回家吃飯,吃完晚飯我再過來就可以了。”
吳大哥說道:“小妹,要不你們先回家吃飯吧,我和二弟在這裡先等着,等他們過來了,我再回去叫你過來。”
吳二哥也附和着。
吳晶晶笑着擺擺手,說道:“大哥,他們沒那麼快到的,可能半夜才到,我們先回家吃晚飯吧。”
在她的堅持下,衆人才肯全部回去吃飯。
回去的路上,吳大丫拉着她的袖子,小聲的說道:“小姑姑,晚上我可以跟着你出來嗎?”
吳晶晶哭笑不得,這小姑娘已經跟着她一天了,就連去茅房都不放過,再這麼下去,她都感覺小姑娘不是小可愛,而且小惡魔了。
“不可以哦,你不用這麼粘着小姑姑的,你可以多跟大旺哥哥他們學習啊,晚上還要跟大毛哥哥他們一起念書呢!”
聽到念書,小姑娘才被轉移注意力,噔噔噔的跑着去問大毛讀書的事了。
吳晶晶松了口氣,這個粘人的小丫頭,終于被轉移注意力了。
等他們到家時,已經很晚了,天都完全黑了,胖老頭和公子蕭,一看到她,就擺出一臉幽怨的表情。
吳晶晶這時才想到,她本來還想着今晚教他們做外科手術的,唉,計劃趕不上變化,隻能等明晚了。
她吃過晚飯後,就在想什麼時候出門合适。
就在這時,吳大哥對她說道:“小妹,我們幾個男的先過去酒樓看看,等送桌椅的老闆過來了,我們再回來告訴你啊。”
“大哥,不用那麼麻煩,你們都去洗澡睡覺吧,桌椅的事,不用你們操心,我另有安排,對方不喜歡跟别人打交道,要不然也不會晚上才送過來了。”
家裡人除了林阿奶,所有人都信了她的話。
不過,林阿奶已經想通了,隻要她能真心過日子就行。
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