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第50頁(第1頁)

以往賀長季也常常被村民們用這樣的眼神看待,那時候不覺得什麼,這回他卻莫名地有些生氣。

沒來得及弄明白這股氣來自哪裡,所有人的注意力就被漸漸擺滿桌子的菜肴給吸引了過去。

最中間是一口砂鍋,裡面盛着湯,湯汁已經熬成了乳白色,一看就是花了足夠的時間,熱氣騰騰的,看着就很鮮美。

旁邊是一道炖得爛熟的肉,看起來應該是用火腿肉做的,整體呈規整的正方形,勾了層清亮的芡,使得肉皮看起來都有些閃閃發光。

一碗看着平平無奇的煮白菜,在一衆花花綠綠的菜肴裡反而因為過于平凡而顯得有些突兀。

綠色的蔥花、紅色的臘肉與枸杞、白色的豆腐,三色交相輝映,再加上獨特的設計與擺盤,讓這道尋常的豆腐蒸肉變得像是皇親貴胄們才能享有的宮廷菜。

還有同樣顔色對比明顯的臘腸蒸蛋,不知道裹了層什麼面衣的南瓜,炸得金黃酥脆但不知道裡面是什麼的炸物,以及炸花生米、炸青豆粒、蒜苗炒臘肉、紅燒蘿蔔、韭菜炒蛋……

明明都是很尋常的菜,但配上精緻的擺盤和配菜,檔次立馬就上來了。

“尋常小菜,也不知道合不合大家胃口。”邵清儀笑盈盈地端着幾個空碗上來,“大家先來點酒。”

大家也順勢說了兩句客套話,然後就對桌上的菜下了筷子。

高嶽和王吉明都是知道炸魚塊的美妙的,他們早就盯上了那盤炸魚塊,所以一開吃就雙雙把筷子夾向了那盤炸魚塊。

其他幾人雖然不知道炸魚塊的滋味,但見高嶽和王吉明都不約而同地向這一盤炸物下了手,他們自然也是有樣學樣,紛紛下了筷子。

這幾筷子下去,盤子瞬間就空了,得虧邵清儀還多炸了一些,不然就可出洋相了。

炸魚塊一入口,高嶽和王吉明就眼睛一亮,這炸魚塊的味道變了,變得更好吃了!

加了面粉之後,炸完的面衣厚了一些也更為酥脆,魚肉依舊是酥得連骨頭都能吞下去,帶上了花椒粉的麻之後在鮮味之外更多了一種令人上頭的回味。

美味,太美味了!

高嶽和王吉明在心中贊歎,然後齊齊喝了一口酒。

炸魚塊配酒,爽!

而頭一次吃炸魚塊的其他人更是驚得眼珠子都要掉了,這是什麼?怎麼能這麼好吃!而且用來下酒也太贊了吧!

嘗過改良後的炸魚塊,高嶽和王吉明兩人對其他的菜肴産生了興趣。

高嶽把筷子伸向了蜜汁火方,而王吉明則是對着鹹蛋南瓜下了筷。

高嶽用筷子一夾,才發現看似完好的整塊肉實則早就已經切成了小塊,那豬皮被炖得軟爛,輕輕一夾就能夾斷,整塊肉看着紅白相間,好看極了。

他把這塊肉放入了口中。首先感受到的是醬汁的清甜,帶着股蓮香,然後是彈牙,那是豬皮的口感,再是軟爛鹹香,那是臘肉自身的口感。熏制品特有的煙熏味與野豬肉的野味交織,多重風味,層次分明,卻又互相交融,帶來無上的味蕾沖擊。

人,間,美,味!

嘗過蜜汁火方的味道之後,高嶽的腦海中跳出來了這四個大字,他這輩子就從來沒吃過這麼好吃的東西!

而另一邊,王吉明同樣被鹹蛋南瓜的味道給驚豔到了。

表皮的脆、内部的軟、鹹蛋黃的鹹、南瓜的甜再加上那獨特的沙軟與香糯,讓人一口接着一口,欲罷不能!

其他幾人看到高嶽和王吉明流露出來的享受表情,也忍不住向其他菜肴展開了攻勢。

賀長季雖然已經吃了好幾次邵清儀做的食物,但看到這一桌菜肴,他還是忍不住感到驚訝。

這些菜肴,雖然大部分都是家常菜,但這擺盤、這手藝、這做工,幾乎可以與宮廷菜媲美。

真厲害。

賀長季在心中評價道。

他試着夾豆腐蒸肉,卻因為豆腐太過軟嫩而夾爛了。無法,他隻得拿了湯勺,用勺子舀着吃。

蒸過的豆腐很嫩,豆腥味被火腿的鮮鹹味道掩蓋,還帶上了枸杞的酸甜,蔥花的生辣與香氣也混雜在一起,帶來了獨特而爽快的味蕾享受。

很美味。

賀長季不得不承認,自己的手藝是遠遠比不過邵清儀的,甚至就連曾經嘗過的那些宮廷菜與之一比,也不過如此。

賀長季再一次确認,這個“邵清儀”肯定不是上輩子的邵清儀重生的,也肯定不是他人易容假扮的。

比起重生或易容,賀長季更傾向于另一個靈魂進入了邵清儀身體這個猜測。

他曾經是誰,他是經曆了什麼才變成了現在的“邵清儀”,他又有什麼樣的想法……

這些賀長季曾經不想去理會的事情,現在卻讓他有些撓心。

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