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“好。”

方母把鍋裡的蔥焖鲫魚倒進貼花釉碗裡，端到竈間的花腿方桌上，又取了小盞的醬菜。

等大家過來後，粥也盛好了，阿夏抽筷子，挨個發，再自己整整筷子坐下。

蔥焖鲫魚和粥吃頂好。

來一條煨得酥爛的鲫魚，骨刺早就熟透了，咬下半截，骨脆掉渣。吮一口湯汁，老酒的醇，蔥香混着魚鮮。

挑一點魚肉順粥碗沿起撥到嘴裡，熱乎乎的咽下肚，阿夏就這樣磨磨蹭蹭吃了大半碗。

聽見她爹問道:“阿夏，早市去不？”

她想了想，點點頭，“去。”

“那你吃快點，晚些人家要收攤的。”

方母催促她，阿夏忙扒了幾口粥下肚，抹抹臉就要跟方父出門去。

作者有話說：

銀魚炒雞蛋參考《尋味中國:上海·蘇州》

一輪明月當空下，走過了南樓看見了她，羞答答，假裝未見不說話——《揚州清曲曲詞卷》

甯可丢掉四兩油，不可丢掉鲫魚頭和蔥焖鲫魚的做法出自《魯迅筆下的紹興菜》感謝在2022-06-0900:24:10~2022-06-1123:47:39期間為我投出霸王票或灌溉營養液的小天使哦~

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第7章腌笃鮮

隴水鎮的早市在承明河邊，五更天一過，各鄉各村的人趕着車，劃船挑擔從城門過來。

方父頭戴鬥笠，披着綠蓑衣搖槳，烏篷船破開輕霧，緩緩行出。霧裡帶着濕氣，阿夏坐在船艙内，手裡捧袖爐，從半開合的窗往外瞧。

明月河的河道很寬，兩排水閣，偶有挨得近的人家，從小窗上支一根長竹竿搭到對面去，鋪一層花綠的衣衫，滴落的水咚的一聲，濺回河裡。

越往早市走，漁船也逐漸增多，從橋洞底下過，槳和搖撸還會碰撞，這時就要搭個話，閑聊一番。

阿夏趴伏在窗頭，聽漁家說今早又去撈了什麼魚，不拘賣多少。換幾個銅子打壺燒酒，叫老妻煎盤小魚，焐得香脆，再溫起酒來。

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