“啊,吃起來好舒服。”當混合着漿果味道和奶香味道的炒酸奶在嘴巴裡融化,原本幹涸的口腔得到了漿果果汁和牛奶的滋潤,這種感覺就像是一個旅人在沙漠中長途跋涉,最終找到一抹清泉,那樣的暢快那樣的淋漓。
“就是有點少。”林木感慨道。
“是啊,就是有點少。”林外公平時沒吃過這種東西,他長期在農村勞作,很少吃新鮮的玩意兒。此時此刻,吃到這種東西,既覺得好吃,又覺得有點念念不舍,最重要的是刺泡被碾碎的酸甜的漿果的汁水沁入到牛奶裡面,原本因為呆在屋子裡面,因為外面的炎炎夏日身體變得疲懶,現在卻精神一振。凝結成冰的牛奶融化在口腔無比的絲滑。
林木看見外公這種做派,好笑的說道。“我們又不是隻吃一次。下次你想吃什麼我都可以給你做,可以蒸腸粉,可以烤冷面。”她開始侃侃而談各種小吃的做法。
說的大家口水流三尺。
這一頓炒酸奶還是挺管飽的,主要是裡面有堅果,還有各式各樣的水果,堅果是很耐飽的。
林家人繼續以備戰高考的姿态背誦那些需要記住的知識點。
林木繼續去清點他們的物資,因為陽光的照射或者說保存不當,導緻變質的食物都被林木提前發現了。
争取不浪費一點食物,她已經不記得前世獸潮是什麼時候爆發的了?
隻知道那一次爆發,讓整個村子損失慘重。其實還是有解決方式的,林家村有一個祠堂,這個祠堂下面是一個防空洞。
在上個世紀抗戰時間修建的,并且因為2012年的一場大地震,政府出資把防空洞重新修建了一番。
雖然說地下異變的蟲很多,但是防空洞那裡什麼都沒有,所以受到幹擾的情況還是比較少的。隻要讓村裡面人及時躲避到防空洞裡面去,雖然說糧食可能被糟蹋,但是隻要人在,什麼東西都來得及。
林木用手摩擦着圓圓柔順的毛發,圓圓發出那種咕噜咕噜像是汽車引擎的聲音,其中包含的信息有很多,更多的是一種陪伴與安慰。
她那雙碧綠的眼睛就像是高原深處不被人知道的的湖泊,圓圓的眼睛是會變的,此時此刻,原本的碧綠變得更加的幽深,眼睛裡的溫柔讓林木原本沉重的心情也變得和緩起來了。
是否提前告訴他們這個祠堂的作用,還是見死不救呢?這樣的問題。還是放到以後再去想吧,至少他要享受這個時候的甯靜。
下午吃的是涼面,他們這些天都是吃的涼拌菜。配菜是林木去山裡面采的一種類似于黃瓜的異植。
這些日子裡,林家人的體質也在緩慢的增長着,所以就算溫度再提高,他們也沒有和之前那樣。奄奄一息,就像是擱淺的魚。
他們這個面條不是那種堿性面條,就是一般的挂面,堿性面條沒有這種挂面耐儲存。挂面隻要天氣幹旱,幾乎不會變質。
放在地窖深處的水溫度很低,但也有30多度,算得上溫水了,但是他們今天有硝石做成的冰水,所以用溫水煮一遍,再用冰水過一遍,這樣就是一道涼面了。
面湯也沒有浪費,面湯是将軍排長還有圓圓他們的飲用水。
做涼面最重要的就是醬料,同時還有辣度。
涼面清爽開胃,蒜切成末,找的小米椒切成圈。小米椒本來隻是小小一個,現在長的有手臂粗,而且味道極其辛辣,所以隻切了一點點。
放一點兒辣椒粉,裡面放上小顆粒的蔥花再加上白芝麻。因為林家人都喜歡吃白芝麻和蒜末,所以這兩樣東西放的特别多。
然後用熱油淋上去,伴随着滋滋啦啦的聲音,芝麻蒜末的香氣被充分的激發了出來,一片屬于人間的煙火氣息。
辣椒粉和小米椒混合在一起辛辣的味道被蒜末和芝麻給中和了,使味道沒有那麼的辛辣。
然後在裡面擱一勺白糖,一勺生抽,一勺醋,在擱上一勺蚝油,撒半勺鹽,再往裡面加上牛肉醬,這就是一碗具備鹹香辛辣和酸味道的料汁了。
雖然說醬油和醋并不平衡,但是熱油鋪的芝麻蒜末底給這場醬料奠定了基調。
再往裡面切一些類似于黃瓜的條狀的青菜,加上之前用熱油酥過的花生米。
攪拌均勻,飲料則是西柚蜂蜜水。
攪拌好的涼面色彩非常豐富,挂面沾染上了醬料的顔色,有着花生外衣的花生,翠綠的蔬菜,還有一點,小米椒的紅色的顆粒。
紅色,黃色,綠色,就是自然界中最常見的顔色。
挂面隻是被煮軟了,但是依舊有筋道,面條吸滿了醬料的汁水。其中那個類似于黃瓜條的植物起到了不一樣的作用,筋道的面條,青翠的蔬菜,再配上香脆的花生米,還有鹹香的牛肉粒。
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