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第97章 這哪是村姑(第1頁)

“能有多好吃啊?不知道的還以為是國宴大廚過來了。”

許文秀嘴裡嘟囔了幾句,看得出來,還是沒長記性。

吳佩蘭淡淡地瞥了她一眼:“還真跟國宴大廚差不多,到時候你吃了就知道了,我家菁菁雖然是農村長大的,各方面可不差。”

被打臉一次還不長記性,那就等着被打第二次吧。

張菁菁看到婆婆這麼維護她,心裡也是感動得很,要不是有吳佩蘭,這種場合她來了隻有被人笑話的份。

心想哪怕自己以後跟霍長卿離婚了,都不要跟這麼好的公婆斷開聯系,她舍不得。

“媽,我今天一定把最拿手的菜做出來給大家嘗嘗。”

張菁菁打算今天中午做個佛跳牆,這種菜不管是在哪裡,都算是名菜,也足夠有面子,本來是沒有食材的,可前陣子公公拿回來了一些鮑魚海參,她自己又湊了一些食材,勉強夠做一下。

做這個菜可是個大工程,張菁菁帶上圍裙,便開始忙碌起來。看到她拿出的那些食材,大家都是瞪大了眼睛。

若是平常人家,怕是連鮑魚都沒見過,但霍家不是普通人家,這些好東西有些人也是吃過的,當即都是咂舌不已。

“這食材就得花不少錢吧?”

“這哪是花錢的事,這東西花錢都未必買得到。”

這年頭這種緊俏的海鮮貨,他們這邊是很難買到的,雖然是幹貨,但也很罕見了。

看得出來,張菁菁準備了很久。

“畢竟是老爺子過壽,總要做個拿得出手的菜,到時候大家一定不要怕打擊我,說實話就行,到時候我改進一下,回頭有機會再做給大家吃。”

張菁菁态度十分謙卑,幾個長輩看了,都是暗暗心驚。

之前覺得霍長卿娶個這樣的媳婦兒是丢人現眼,現在看來也不是那麼個事,人家這老婆挺好的,上得了廳堂,下得了廚房,工作不錯,還這麼會做飯。

今天來的三個孩子他們也看到了,都收拾的幹幹淨淨的,比之前明顯要好許多,看得出來是用心照顧過的。

各方面看真是挑不出什麼毛病,除了家世差一點。

“行,那到時候我們可得嘗嘗。”

張菁菁把幹貨什麼的泡起來,開始準備别的食材。

佛跳牆通常選用鮑魚、海參、魚唇、牦牛皮膠、杏鮑菇、蹄筋、花菇、墨魚、瑤柱、鹌鹑蛋等彙聚到一起,加入高湯和福建老酒,文火慢慢煨制而成。

做好後,軟嫩柔潤,濃郁鮮香,又葷而不膩,味中有味,簡直美味得很。

這些食材張菁菁雖然沒有都湊齊,但也差不多了,實在沒有湊齊的就用相似的頂上。

把一切食材準備好,張菁菁便開始炖制。旁邊的幾個人也在忙碌,這麼多人吃飯,至少得做二十多個菜,不然根本不夠吃,這還是不算主食。

主食他們打算吃餃子,做這個也比較容易。

吳佩蘭他們在旁邊包餃子,張菁菁跟另外一個嬸子在旁邊炒菜做飯。

這種家宴也是十分講究的,手藝不好的也不會往前面湊,自讨沒趣。

畢竟今天在場的除了親戚,還有幾個老爺子的親信,他們要拿難吃的飯菜招待人家,說出去太跌份子。

佛跳牆做的時間長,張菁菁便開始準備别的飯菜,剩下的就沒這麼複雜了,做起來也容易。

聞着飯菜的香味,大家的口水都快流出來了。難怪吳佩蘭說兒媳婦的手藝很好,原來人家的确是有這個本事。

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