奸屍?!
甄珍心中關于愛情的憧憬跟疑問,被陳警官三下五除二掐滅得一點火星子都不剩。
看了眼把貓頭鷹肚子裡的蛋扯出來,在凳子上纏了兩圈的小孩,心說,啥愛情不愛情的,真是瞎扯蛋。
小孩玩夠了蛋,放開手裡的繩,陳大爺的玩具質量好,伸縮性能絕佳,蛋蛋嗖一下縮回貓頭鷹肚子,寶庫嗅了嗅滿屋飄散的果木香,摸摸癟下來的小肚子,“姐姐,吃烤鴨。”
“這就給你烤去。”愛情太虛無缥缈,還容易喪命,吃最實在。
入室搶劫的都出來了,甄珍把陳大款拿過來的年貨貨款,還有桌子上的鴨毛一起收到樓上。
大款的爸爸一擲千金,送來五捆大鈔,一捆一萬,把年貨清單上的所有東西全都訂了。五萬塊錢摞在一起沉甸甸的,錢也比愛情實在,她還是努力掙錢吧。
從樓上下來,空氣中的果木熏香濃郁,是時候讓鴨子進烤爐了。
曾經的老北平人甄珍對烤鴨很是在行,講究一點的老店,進烤爐的鴨子選用成長期在三十五天的小嫩鴨,一天八頓,連喂十天,謂之填鴨,豐滿的填鴨生長期短,油脂豐厚,烤制出來的肉質才會更香嫩。
她不是專做烤鴨的,沒有填鴨的條件,不過這次買來的鴨子是品種很好的花鴨,蒲河是遼河的支流,水質好,鴨子吃魚蝦長大,養得肥,即使不填鴨,烤出來的鴨子的口感也不會差到哪去。
烤鴨一挂進爐中,寶庫跟咕嘟哪也不去了,大眼睛虎視眈眈盯着滋滋冒油的烤鴨,小嘴不停嚅動,四隻圓溜溜的瞳孔中心映出肥嘟嘟的烤鴨子。
忙着蒸荷葉餅的甄珍要被兩小隻的饞樣逗死了。
她做事走一步看三步,烤鴨不單單要喂飽小孩和小貓,也要登上省城人民春節的飯桌,雖然沒有全聚德、烤肉季,但是原味齋屹立省城多年,城裡人對烤鴨的接受度要比鹵鵝高多了。
烤鴨是年貨清單裡的重頭戲,雖然做不到現烤現吃,但她做下特殊處理,拿回家的烤鴨入油鍋炸制一下,口感不會打太多折扣。
冬至雖然過去,但還是天短夜長,下午五點,天已經放黑,老樸頭頂着大盆從外面進來。每年春節之前,店裡會賣打糕增加收入,他力氣大,打糕經過他的千錘百煉,綿密細膩,品質比市場小街上賣的那些好很多,銷路很好,今年除了自己賣,還給甄珍供貨。
額外多了收入,老樸心情好,頭頂着大盆,哼着他們朝鮮族的民歌進了門,“藍藍的天空銀河裡,有隻小白船……”歌唱一半,聞到香味,“哎媽呀,香死人了,甄珍你烤鴨子呢。你要做樣品的這些白糯米和大黃米,我給你打出來了,快出來看看細不細,用不用再打打?”
寶庫率先從廚房奔了出來,興奮地邀請,“都上我家來,吃烤鴨!”
甄珍從後廚門口探出頭,“樸叔你打的米我放心,不用看,您把大盆先放吧台上。我今晚賣完外賣就不營業了,你們都來家裡吃烤鴨,順便咱們再具體商量下分工。”
“鴨子老貴了,你們留着自己吃,你樸嬸也會烤,想吃我們自己弄。”老樸不想占兩個孩子便宜,擺手推卻。
“讓您來您就來吧,蘋果木還是您從村子裡弄的,劉叔幫忙運回來的,小燕姐家的楊姐夫介紹的老師傅做的轉爐特别好使,鴨子受火均勻,外皮烤得可脆了。烤鴨能吃上你們都做了貢獻,必須得吃一頓。”甄珍吩咐小孩,“寶庫穿上棉襖,跟樸叔去叫人來家吃烤鴨。”
“哎。”小孩響亮地應了聲,不用幫忙,自己把棉襖穿上,小紅帽歪歪扣在腦袋上,拖着老樸的大手就往門外走,邊走邊催,“快啊,一會咕嘟都吃沒了。”兄弟倆因為烤鴨,又阋牆。
忙乎着賣了一個小時外賣,甄珍挂上歇業的牌子,把包間打開,招呼鄰居們吃烤鴨。
鐘小燕人未到聲先到,“還沒掙錢呢,甄珍,咱怎麼就提前慶功了?”端着一大盆她整理好的要做灌腸的腸衣進了門,她兒子牽着寶庫的小手跟着進來。
甄珍端着片好的烤鴨,把盤子遞給小燕姐,接過腸衣送回後廚,又端了盤孜然鴨架出來,笑着開玩笑:“開業沒正式請你們吃過飯,本來冬至我想請吃餃子的,趕上送快餐,忙得又沒吃上,今天一爐烤了四隻鴨子,大家吃飽了,可要使勁幫我幹活呀。”
“甄珍開店果然不一樣了,成個小奸商。”趙姨兩口子也端着下午分好的鹵肉香料包笑着進來,兩人身後跟着個高瘦的少年,她見過幾次,是趙姨和劉叔的小兒子,在省城最好的高中念高一,平時住校,放月末假才回來住兩天,學習很好,是全家人的希望。
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