聞起來米香濃郁的當地米酒喝起來甜甜、順口,沒有酒精的刺激。雞蛋大小,扁圓狀,茶色,凍一樣半透明的小點心灰汁團--掂在手裡水水的,顫悠悠的;吃起來清涼、爽滑、脆嫩、不粘牙,越冷越好吃……
搭配甯波海鮮最為合适的當地米酒,春夏天最好的解暑小點心,幹淨無污染的海域,廚師精心挑選的活海鮮……美好的飲食總是讓人感受到健康的快樂,生活的美好,以及對生命的感恩。
心裡快樂、感恩的小順治專心緻志地用着一般人眼裡非常普通的甯波美食,對于自己終于長到了可以吃各種美食,可以開始稍稍喝點薄酒的歲數,非常高興。當然,對于他還有一個和上輩子一樣健健康康的好腸胃、好體質,更是發自内心的覺得,真好。
新上任的大宮女绾陌姑娘徹底放開她本來就讨厭的“裹腳”,一身兒利索的短打裝扮站在甲闆的一側,雖然聽不懂他們的滿話,卻是一臉好奇地看着鞑子小皇帝領着幾個大臣神态自若地用着百姓菜。
她越看越稀奇,對于小鞑子會有他師父那種用膳的模樣和表情,感覺是自己眼花。
作者有話要說: 長安陌上無窮樹,唯有垂楊绾别離。——唐·劉禹錫《楊柳枝詞九首》
據說那個時候,女子把腳看的比胸還重要。歎一聲。{{P}}:解釋一下,本文是一個暖文。願我們都被溫柔以待,溫柔待人。{S}裹腳的女子為何可以練武,請看下一節分解。
甯波菜哈。灰汁團現在手工做的很少了。
第22章
習慣了被人各種注視的小順治毫無所覺,君臣幾個安安靜靜、開開心心地用完了這頓甯波海鮮大宴。簡單地洗漱收拾好,散步消食的時候,他首先和穆特布說起甯波港目前的繁榮,甯波富商士族喜好奢靡的事兒。
“是不是因為有一段時間京城流行新飲食,你們都覺得西方的葡萄酒好而忽視了自己的當地酒水?”
穆特布嘿嘿笑。
多铎拍拍他的肩膀,“惋惜”地搖頭,“其他的且不說。因為葡萄酒在國内的生産還沒正式開始,量不大價格高,我們老早就開始喝幾兩銀子一壇的薄酒了。黃酒配豆腐幹、小魚幹、花生米,挺好。”
鳌拜抓着機會嗤笑一聲。
喀蘭圖厚道一點兒,“我們現在開始喝薄酒加果蔬汁調出來的調酒。”
穆特布……稍稍察覺其中“誤會”的穆特布沒想到“誤會”這般大。
用膳期間随着一道道味美價廉的“漁家菜”上來,他發現多铎他們開開心心地用着到處都是的民家米酒,就是點心也用甯波當地的民家點心,流露出來的表情就好像在用着那些昂貴的葡萄酒、竹葉青、鶴年貢酒一樣,他實際上已經是羞愧加不安。
誤以為幾位同袍是跟着皇上習慣了簡樸節約的他不想掃興隻得盡量克制自己的不自在。
他在京城的時候就已經跟着小順治,跟着京城的飲食新潮流喝黑茶,用紅酒,吃着阿瑪餅、小蛋糕以及各國各地方美食;到了甯波港自然是憑着得天獨厚的港口條件盡情享受大清新式飲食。
就好比他昨天招待小順治的接風宴,在小順治看來太過奢華豐盛,在他看來這是很應該,很正常的。
小順治看着他呆愣的樣子,忍不住笑出來,又是安慰又是解釋,“在朕看來,當地菜配當地的酒,當地的點心最好。吃的原始智慧都在世界上每一個地方的老百姓的手裡。灰汁團是甯波夏天消暑最好的小點心,而糯米發酵的米酒活血暖胃,是搭配甯波當地海鮮的最佳拍檔。”
“清淡純淨,既不會搶了海鮮的鮮味兒,還因為它裡面的某種物事激發出海鮮更好的鮮勁兒。”
多铎和鳌拜對于皇上這般“接地氣”的美食經都已經接受良好,而且今兒這頓農家味道十足的“海鮮大宴”配合當地米酒、當地點心,确實是相得益彰。
喀蘭特更是小有所悟地說道:“我們這的海水和海外的不一樣,海鮮也不一樣。海鮮的吃法不一樣,搭配的酒自然也不一樣。”
“正是這個理兒。”小順治對于他們真心地接納這些農家美食而不是因為他的緣故被迫吃的簡樸,很是欣慰。他伸手拍拍穆特布的肩膀,笑着問道:“明白沒?”
“明白了。”年過四旬,身材魁梧的穆特布對着小順治誠懇地點頭--所以皇上不是愛喝哪一種酒,愛吃哪一種點心。他隻是喜歡吃所有的美食,不分貴人的平民的。然後不同地方的美食搭配不同的酒水、點心,也是不分貴人的平民的。
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