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第28頁(第1頁)

楊單:“來得早不如來得巧,和我們一起吃吧,我們正不知道怎麼把這些菜消滅呢,你一會還有單子要送麼。”

“沒有了,我剛準備過來吃點東西,一進門就看到你了。”

“那正好。你一定餓壞了吧,先吃兩口。”

“那我就不客氣了,的确是有些餓了。”胡巴說着左手拿起一角蔥花餅,右手夾了一個肉丸子,大口的嚼着。

楊單和高名說:“我們送餐的時候,經常顧不上吃飯,從第一單開始,一忙就是一天,一休息就有人催單,每天拼命地跑,如果顧客不滿意了,一投訴我們,那就是白忙活了。”

胡巴一邊吃着東西一邊從嘴裡擠出一句話說:“楊單說的一點錯都沒有,我們這行啊,不能歇着,一歇着就沒錢賺,弄不好還罰錢。”

楊單看着胡巴的樣子,趕緊給他倒了一杯飲料,說:“你先吃點,一會再說話。”

高名夾了一個四喜丸子,這讓他想起了小時候吃喜宴時候的味道,頓時幸福感爆棚,他驚訝的問楊單:“這東西這麼好吃,你能看出來什麼門道麼?”

“這個很暢銷的,是店裡的招牌菜之一,他們的手藝和技巧都是上一輩人傳下來的,一般人很難看出來是怎麼制作的。”

這時候胡巴擦擦嘴,打了一個飽嗝,說:“我們公司每隔一段時間就會做一次統計,就你剛吃的這個丸子,幾乎每月都排在單品銷量榜前三名,妥妥的爆款。”

高名放下丸子,說“恩,這就是現在的爆品思維,楊單,你的涼皮也算一個爆品,每個爆品都可以極大提升公司的形象,不僅本身賺錢,還能帶動店内其他商品銷售。”

“對對對,這哥們一聽就是懂行人,爆品,前幾天主管講課也提過這個詞。”胡巴豎起了大拇指,接着說:“你一說涼皮,我就想起來,今天去送餐,還看到你的幸福涼皮呢,我特意問了兩句,顧客都說挺好的。”

高名笑着說:“這兄弟好,還順便替你做了顧客調查。”

楊單:“顧客滿意就行,他們滿意我才能多賣,才能賺錢啊。”

胡巴望着楊單說:“你現在生意一定老火了吧,要不我跟你混去吧。”

楊單“火爆算不上,不過現在走上正軌了,每天銷量還不錯,前兩天買了一輛三輪車,可以節約不少時間配送呢。”

“說真的,你那缺不缺人?”胡巴又問了一遍,看起來很認真的樣子。

“你現在不是做的好好地麼,怎麼,想換工作了。”

胡巴埋怨的說:“好什麼啊,現在公司的補貼越來越少,對商戶的提成越來越多,還加收顧客的服務費。這樣一來,每天的訂單越來越少,我們根本不賺錢,要是忙的話,我現在哪有時間坐這聊天啊。”

楊單:“我也聽說了,隻是沒想到影響這麼大。我那還真的需要一個人,訂單多的時候,我跟家裡人有些忙不得過來。可是我這送餐不收送餐費啊,而且現在隻有一個單品,可能給不了你太多工資。”

胡巴又喝了一大口飲料,擦擦額頭的汗:“跟着你,錢不多也行,離開這,就不用每天看到站長裝逼的嘴臉了。”

“行吧,我考慮下吧,到時候跟你聯系。”

高名聽了兩個人的對話,忽然想到一些東西:“楊單,你想過增加品種麼,那樣的話,你就可以憑借這個爆款涼皮,很容易的推銷出去。也就能擴大利潤來源了。”

楊單放下筷子:“我也想過,隻是現在我人手有限,而且找不到合适的單品。”

高名:“單品的問題你可以圍繞人們吃涼皮的習慣,看看有什麼适合跟涼皮一起吃,發散一下思維,應該會有的。”

胡巴說:“這麼一說我到想到了一個單品,就是燒餅,正宗油酥燒餅,如果吃涼皮不夠的話,來一個燒餅是最好不過的。”

楊單皺了皺眉頭:“我也沒那技術啊,這不是想做就能做的,我還得慢慢尋找合适的單品。”

三個人邊說邊吃,因為快餐的單盤份量不大,三個人将就吧菜都吃光了,個個挺着肚子出門。胡巴騎着和他身形極不對稱的小電動走了,高名則開車把楊單送回家。

下車的時候,手機提示音響了,楊單一看,卻是小芳媽媽的消息……

第32章,避開男友的約會

“小夥子,我是前天跟你訂餐的盧阿姨,你就把配方告訴我吧,我保證本不告訴别人,就是想着給我親戚做着吃,他們都挺喜歡。”

楊單看着這個消息有氣又樂,他沒有回應,把手機塞到兜裡,就急忙着和媽媽處理食材,等處理完食材,在熬制醬料的時候,他才再次拿出手機開始整理訂單。

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