她再将剛剛炸蝦的油倒出大部分,加入切好的蒜末,翻炒出香味,然後把炸好的蝦倒入鍋中,再加入椒鹽和蔥翻炒一下,就可出鍋了。
裝盤四人就開吃了。
吳兔雙眼亮晶晶,激動地指着椒鹽蝦道:“唐糖姐,我喜歡這個,這個蝦好好吃,比雞還好吃。”
“胡說,明明是雞更好吃。”楊興力和曹海異口同聲道。
“才不是,是蝦更好吃。”吳兔立即反駁。
“好了,無論哪個更好吃,下一道菜既不做雞也不做蝦,下一道做木須肉。”唐糖立即阻止三人沒有答案的争吵。
話說狼狗和黃鼠狼更喜歡吃雞這很正常,吳兔這隻兔子,不應該更喜歡吃胡蘿蔔嗎?怎麼喜歡吃蝦了,看來半獸人口味,和他們動物的樣子并不相關聯。
唐糖從冰箱裡拿出食材,準備做木須肉了。
她首先把裡脊肉切成一片一片的,然後放入碗裡,再加澱粉和料酒攪拌腌制。
在等待腌制肉時,唐糖把蔬菜洗幹淨,她将黃瓜斜着切成小段,然後将黃瓜立起來切片,黃瓜就切成菱形片狀了,她再将胡蘿蔔按照同樣的方法切成菱形片。
然後她将木耳泡發,蔥和蒜切成末放入小碗裡,雞蛋也放入碗裡加入小半勺鹽後打散。
她在鍋中倒入少許油,把雞蛋炒散盛出來,一顆顆散雞蛋金黃油亮的。
她又在鍋内倒入适量油,把已經腌好的肉片下鍋,肉片炒至發白時,唐糖把肉片盛出。她在鍋内留上少許底油,放入蔥蒜末爆香,然後倒入胡蘿蔔片,拿起勺子翻炒。
然後她倒入木耳和肉片一起翻炒,再加入生抽和蚝油翻炒片刻後。接着她加入黃瓜片和雞蛋翻炒,加入小勺鹽進行調味。
然後她在鍋中淋入一點澱粉水,進行勾芡,将木須肉盛盤裝出來。
金黃色、綠色、紅色、黑色,木須肉搭配色彩豐富,看着很可口,營養豐富。
四人拿起筷子開吃了,木須肉很嫩,蔬菜都有股清新的新鮮勁,唐糖邊吃邊特意觀察了下,發現楊興力和曹海偏愛肉,吳兔更偏愛紅紅的胡蘿蔔,他每吃一片胡蘿蔔,雙眼便亮了下,或許半獸人偏愛的食物,還是和他們獸形的動物有關聯。
唐糖吃了幾口木須肉,再打算做一份蔬菜地三鮮,完事了。
她在冰箱裡取出土豆、白茄子、青椒,清洗幹淨,再将土豆,茄子,青椒統統滾刀塊,分别放入碗中備好,唐糖在裝白茄子的碗中加入幾滴白醋,防止它氧化變黑。
在鍋中加水,燒熱,放入土豆煮一會兒後,唐糖用筷子在鍋中的土豆戳了幾下,筷子能紮透土豆,土豆煮熟了,唐糖将它撈出。
她在土豆、茄子外面裹幹澱粉,這既能減少吸油量,又能保證其酥脆的口感,是唐糖通過美食一夢床,夢到的方法。
她把鍋中煮土豆的水倒出去,擦幹鍋裡殘留的水分,倒入油在鍋中,加熱,然後将裹好澱粉的土豆和茄子下油鍋。
油炸土豆和茄子幾分鐘後,她再将鍋中加入青椒,青椒過一會兒油後·,她把土豆、茄子、青椒撈出來。
她将鍋中的油倒出大半,鍋内隻留少許的底油,加入蔥蒜末爆炒出香味後,把蚝油和生抽沿着鍋邊淋入,再加入清水、鹽和糖,然後淋入一點水澱粉勾芡後。把炸好的蔬菜倒入鍋内,翻炒片刻,再開大火收汁。
地三鮮就做好了,唐糖擺放再餐桌上,吐了口氣,“終于做好了。”
楊興力夾着一塊土豆邊吃邊說:“這蔬菜不錯啊,很入味。”
唐糖笑了笑,問他們三人,“你們覺得怎麼樣?我大緻就用這幾道參賽了。”
曹海:“很好。”
一如既往話少,但依舊對唐糖無敵自信。
吳兔興奮地贊美道,“唐糖姐,你做的食物,就是最美味的,每一樣都非常好吃,完全不用擔心。”
楊興力這時卻說:“味道都是很好,但不知道是不是由于過簡單,沒有那驚豔的感覺,丫頭雖說你想教會其他人做菜,選用較為簡單的菜制作,但是你還是需要準備一道比較複雜的大菜,讓其他廚師覺得你不僅僅隻會做些簡單的菜。”
雖然楊興力和唐糖兩人一項喜歡唱反調,互相逗着玩,但這次楊興力說的靠譜又認真,他考慮的,唐糖也考慮過,她回答道:“嗯,還有一道酸菜魚和紅燒獅子頭是兩道較複雜的菜,其中酸菜需要時間制作,還好我大約一個月前,制作了些酸菜,明天去廚神比賽,我把它帶着。今天做了這些菜,這兩道偏複雜一點的,目前我不做了,明天看比賽狀況再定奪。”
請勿開啟浏覽器閱讀模式,否則将導緻章節内容缺失及無法閱讀下一章。
相鄰推薦:盛唐最強太子 安全進貨,我略有心得 絕世醫仙 我把言情續寫成百合了怎麼辦(GL)+番外 魔尊别怕,我來幹架! 快穿之還願人生+番外 炮灰女配與殘疾反派互穿後 穿成霸總的未婚妻 虐文女配選擇跑路[穿書] 殺神殿 回到1941,諜海浮沉 被拍賣後,我被龍傲天……[西幻]+番外 女配她靠演技寵冠六宮 探花人 紅色尖兵 穿越後我有個前夫 你這個假粉絲 你是不是玩不起[女a男o] ICS兇案追蹤+番外 玄學直播間,大佬又算命攢功德啦