一個鐵鍋十寸半,一條大魚放不下。
周梓嫣将東星斑切割成多個小塊,放在蒸籠上。
魚肉鮮嫩,起鍋後,不一會,就蒸熟了。
掀開蓋子,一股濃郁的香味撲面而來,既有魚肉的鮮香,同時有椰汁的清香,外加一股粽香。
這粽香是來自于林淵編制的蒸籠,準确來說是蒸籠底部墊着的葉子。
在馬來群島,有一種香料名曰斑斓葉,葉長劍形,長可達30厘米,葉尖刺稍密,葉背面先端有微刺。
這是一種當地特有的香料,葉子有粽香,富含角鲨烯、甾醇、不飽和脂肪酸,具有一定的保健作用。
做蒸籠時,用這個葉子,隻能說是誤打誤撞。
林淵見他葉片比較長,比較适合用來編織蒸籠,便摘了一些。
周梓嫣嗅覺靈敏,聞到這股特殊的味道後,當即扯了扯地面上編織剩下的斑斓葉,放在鼻子邊聞了聞。
當下便确定,那股好聞的粽香是來自于它。
“林淵,你這葉子在哪摘的?”
林淵擡手指着一個方向道:“往這邊走,走個一公裡左右就有,一大堆。”
丁柳也拿起那葉子瞧了瞧,看了看,道:“這有可能是一種香料,不然一般的葉子,不會有這麼濃郁的香味。”
“希望是,這樣我們飯菜的口味也不會那麼單調。”周梓嫣笑道。
“不管是不是,現在是幹飯時間!”
林淵抓起一塊魚肉,就往嘴裡放。
在沒有任何配料的前提下,主要就是一種海鮮的香甜味。
可惜,沒有醋、辣椒、醬油,雖說這樣吃也很香甜,但作為豫章人,還是喜歡味道重一點。
周梓嫣則不是,她本就是濱海人,江浙地帶,口味都相對清淡,而且喜歡吃甜,這種原汁原味的,她再喜歡不過了。
丁柳看着兩人吃得津津有味,可卻一點都沒有叫他的意思。
一個人擡着一台攝影機,咽了好幾口口水。
這咽口水的聲音,恰好被林淵給聽到了。
“丁柳老師,你要不也吃點?”
丁柳舔了舔嘴巴,道:“這會不會有點不太好?”
“沒事,不用客氣。”
丁柳聞言,雖然表面上還有些許推辭,但内心早已樂開了花。
“那我就吃點?”
“吃,放心吃,我請你的。”
丁柳把攝像機調了個方向,對準海邊後,便一屁股坐了下來,和他們共進午餐。
一連吃了好幾大塊,露出十分舒暢的表情。
林淵看他吃了不少了,便道:“你們那應該有辣椒吧。”
他這話一說,丁柳頓時一愣,原本伸過去拿魚肉的手忽然又縮了回來。
“有倒是有。”
“幫我搞點過來。”
“這好像不太符合規矩。”
周梓嫣看了一眼林淵,心領神會,道:“丁柳老師,你吃我們的東星斑就符合規矩了?”
吃人嘴短,拿人手軟。
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