浸泡了一晚上的鹵肉,經過早上的加熱就更香了。
夏幼之把豬肘切片,大腸也切成了一小段,到時候有人要,直接舀起來放碗裡稱就行。
看起來幹淨又整潔。
當三人到鎮上的城東菜市的時候,趕集的人還不算多。
但菜市門口的位置卻都被霸占了。
鎮上有規定,每逢集市,菜市門口都是允許附近村的村民拿些自家農産品來售賣。
這樣既不用交攤租,又能幫老百姓。
對于這項政策,夏幼之當初聽到還誇了一通。
聽說是鎮上的書記想到的。
當看着門口已經擺滿時,夏母不禁有些着急,“之之,這可咋辦,都沒有位置了,我們該早點出門的。”
“沒事,媽。我們先去占個位置。”夏幼之安慰道。
最後在盡頭找到了偏僻的位置。
賣吃食,最好就是在菜市場旁邊,這樣人流大。
來市場買菜的人,大多人都是騎着自行車來的,到了市場門口才推着車進市場。
離市場門口遠,還真的沒啥機會。
事實也果真跟夏幼之想的一樣。
“之之,你說咋辦呢?”夏母有些焦慮了。
十點開始,逛集市的人開始多了,但都沒有在自家攤位停留。
市場人來車往,灰塵比較大。
為了保持食物的幹淨,夏幼之并沒有打開蓋子。
鋁鍋又蓋得嚴實,香氣也隻是若有似無地飄着。
“沒事,媽。再等等,這才剛開始呢。”夏幼之安慰道。
但夏幼之心裡已經在想辦法了。
過了一會兒,在夏母焦慮的情緒中,終于盼來了第一個顧客。
“大妹子,你家鍋裡賣的啥,我聞着咋這麼香呢?”一個四十多歲的大哥笑着問道。
他住鎮上的,從小就好吃。
剛騎自行車路過的時候,他就聞着一股味道了。
騎到菜市場門口,他心裡癢癢,又折回來,沿着味兒找來了。
“大哥,您鼻子可真靈,這是我家做的鹵味。味道可好了。”夏母趕緊說道。
“多少錢一斤呢?”大哥問道。
“鹵豬肘四塊錢一斤……”夏母話都還沒說完,便被一聲驚呼打斷。
“四塊錢一斤?這菜市裡的豬肘也不過就是三塊一斤,你這賣得也太貴了吧?”大哥聞言吸了一口涼氣。
轉身推着自行車就要走。
“哎,大哥,你先别走。你先看看我家的這鹵味……”夏母焦急地喊道。
“不要不要,這豬肘子太貴了,我吃不起呀。”說着邊騎車了自行車。
“便宜點賣給你,要不要……”夏母趕緊喊道。
但那人已經騎着自行車走了。
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