本來還打算給自家相公剩幾個青團留着晚上吃,沒成想竟然都賣光了。在相公開心和嘩啦啦的銅錢之間,寶月果斷地選了後者。
反正相公是個吃貨,是個好打發的,隻要給他做點别的好吃的,這青團他也就說忘就忘了。
晚上寶月給相公做了韭菜盒子,還特意把雞蛋放得足足的,兩面煎得脆香脆香的。韭菜盒子蘸着醋,小木頭懷裡抱着兒子,時不時挑點雞蛋喂兒子一口,父子倆吃得噴香,早就把青團忘到九霄雲外了。
正月十五後,寶月就開門做買賣了,因為實在沒啥能賣的,寶月把家裡的菜幹都拿到鋪子裡去賣了。攢了一冬天的菜幹,幾天就賣光了,寶月家充當倉庫的東屋徹底的空了出來。
寶月讓相公又做了兩個木架子,這回的木頭架子放在地上,每個架子可以放八層毛豆腐。以後東屋就專門用來發酵毛豆腐。
寶月攏了一下自家的賬目,發現鋪子裡的主要收入都是臭豆腐,寶月不想讓這麼好的買賣斷了層,現在必須抓緊開始做了。
寶月家的臭豆腐已經在縣裡小有名聲了,最近不少遠地方的人,都專門過來鋪子裡買臭豆腐。寶月估計今年的臭豆腐賣得肯定比去年好,為了賺這筆錢,就得提前把臭豆腐做出來。
小木頭現在上工晚了,早上可以起來做豆腐了。小木頭天剛放亮就起床,用小石磨磨豆漿。寶月起得晚一些,等她把飯做好了,豆漿也煮沸了,小倆口吃飯的時候還能喝碗甜豆漿。
做大豆腐這活,基本都由小木頭負責,寶月就是點豆腐的時候往裡面放石膏。剩下那些把豆腐放在模子裡的活,基本都是小木頭幹。等把活都幹得差不多了,也差不多到上工的點了。
大豆腐做成後,寶月隻要把大豆腐分塊,然後放在東屋裡發酵就行了。這點活,趁着鋪子裡沒人,一會的功夫也就幹完了。
寶月通常會留幾塊大豆腐做菜吃。發酵完一批就趕制下一批,現在天氣好,五六天就能發酵完一批。發酵完的毛豆腐,暴曬一天,就能做臭豆腐了。雖然天氣還有些冷,幸好太陽比較充足,倒是不影響做臭豆腐。
五六天就要做一回大豆腐,小木頭現在的手藝已經爐火純青了,真要是哪天幹不了木匠了,做豆腐也能糊口了。
第54章端午回娘家寶月家腌制臭豆腐的壇……
寶月家腌制臭豆腐的壇子都擺在廚房裡,廚房已經快要堆滿了。要想多腌制點臭豆腐,必須得找新的地方了,廚房肯定是放不下了。寶月就打算在前院的空地建一個倉庫。
寶月家前院現在就跟個莊園似的,完美呈現兩邊對稱的美感。
院門兩側種的兩棵棗樹,葉子已經泛綠,看樣子是移植成功了。兩棵棗樹對稱相望,像是兩個門神似的,忠誠地為主人看家護院。
兩棵棗樹分别緊挨着葡萄架子和葫蘆架子。當時種葡萄時,寶月害怕結葡萄時招來蟲子,就把葡萄種得離屋子遠一些。
寶月家的葡萄架子和葫蘆架子全都沒拆,今年葡萄和葫蘆還可以繼續爬架子。
去年寶月家收獲的幾十個葫蘆,都被小木頭拿來練手了。葫蘆表面被打磨得十分光滑,裡面的葫蘆籽也被刮得幹幹淨淨,正好用來裝水喝。
小木頭閑暇的時候,就在葫蘆外面雕刻了各式花樣,有花有動物,上了顔料後,圖樣惟妙惟肖,十分吸引人。
寶月把這些葫蘆擺放在櫃台上沒多久,就被買空了。還有不少人跟寶月預定了今年的葫蘆,所以今年的葫蘆還得繼續種。
寶月家前院和後院都用鵝卵石鋪了三尺寬的路,足夠兩人并排走了。鵝卵石從院門直接鋪到屋門前,又從屋子後門直接鋪到店鋪門口,哪怕是下雨天,在寶月家來回走,也不會髒了鞋子。
鋪路的鵝卵石都是小木頭和寶月在江邊撿的,江邊的鵝卵石特别多,寶月和小木頭得空了,就去撿,不知不覺就攢了一堆。小木頭抽空用這些鵝卵石把院子的路鋪好了。
有了鵝卵石路,剩餘的空地,就可以随意處置了。
寶月打算把院子的西側留給兒子玩樂,等兒子大一點,給他建個小型的遊樂場,拴個秋千讓他蕩着玩,再讓他爹給他做個小木馬。
屋子的東側建個倉庫,存放臭豆腐,正好烤窖也在東側,讓倉庫連着烤窖,給倉庫做一面火牆,等冬天的時候,用烤窖的熱氣給倉庫加溫,免得把裝臭豆腐的壇子凍裂了。
倉庫建在東側,擋不住主屋的陽光,還不會讓院子太空。廚房裡的臭豆腐也有地方存放了,簡直完美。
除了鵝卵石路走人,旁的地方都可以随意栽種作物了。寶月在前後院的鵝卵石路兩旁和屋前,都種了大片的薄荷。
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