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第94頁(第1頁)

此時尚未到早餐供應時間,後廚員工與服務生們都在做準備工作,誰也無暇顧及他。

女主管将他帶進行政辦公室,敲敲其中一扇門,裡面傳來一個嚴肅而果斷的聲音:“進。”

海灣不敢怠慢,挺直腰闆進去,入目隻見一排高大的書架,旁邊的辦公桌後站着一個踩着凳子伸手在紙箱裡摸索的人。

“趙總監,海先生來了,您安排一下吧。”女主管卸下擔子,準備逃離是非之地,“我那邊還有事兒,先過去了。”

海灣向她道聲謝,轉而自我介紹:“趙總監你好,我是海灣,第一天入職,還請多多關照。”

“你是新來的那個經理?”趙清河瞥了他一眼,繼續從箱子裡往外拿文件,“我沒什麼好關照你的,大家都是個人顧個人罷了。”

“……”海灣僵在原地,尴尬半晌,厚着臉皮道:“您經驗豐富,随口一句話,對我就是指點了,我當然得領情。”

趙清河扯了扯唇角,扶着書架下來說:“你不用拍馬屁,我不吃這套。做好自己的事兒,别給我惹禍就萬事大吉。”

說着,他開門走了出去。

海灣偷偷做個鬼臉,跟上他問:“趙總監,我現在去哪兒?”

趙清河又看看他,暗忖這小子定是來拿他尋開心的。

他一指走廊盡頭,不耐道:“那是你的辦公室,沒什麼事兒别來煩我。”

海灣頓了頓,繼續跟着他說:“我初來乍到,什麼都不會,肯定得跟着您。”

“您說叫我幹什麼,直接吩咐就行。指哪兒打哪兒,我絕不消極怠工。”

趙清河鼻子裡“哼”了一聲,沒有搭理他,徑自走進後廚喊道:“李師傅,你來一下。”

海灣眼明心亮,一聽稱謂即知這個李師傅能得餐飲部總監稱呼一聲“師傅”,必是餐廳舉足輕重的行政總廚或副廚。

他狗皮膏藥一樣粘着趙清河,跟他走到外面,聽他和李師傅說:“昨天點單率太差的菜暫時先撤了吧。”

“今天的甜點是朗姆巴巴,做起來雖然不難,但要做出那不勒斯的特色風味也不容易,你一定得把着點關,别讓人再挑出錯兒來。”

李師傅生得濃眉大眼,闊面方臉,看來五十歲上下的年紀,很是親切。

他瞧見海灣在旁也未多嘴,提議道:“今天白案紅案各有一個請假,肖主管也不在,餐廳人手不足,我看要不然就别加特供菜了,跟着标準菜單來吧。”

“行,你看着辦吧。”趙清河向海灣側了側身,介紹說:“這個是新來的餐飲部海經理,你們認識認識吧。”

“海經理這麼小的年紀就做經理了,真是年輕有為啊。”李師傅伸手和海灣握了握,“我是餐廳的行政主廚李仲千,你叫我老李就行。”

海灣彎腰笑道:“那怎麼行?李師傅是前輩,我該稱一聲‘師傅’的。”

趙清河懶得聽他們客套,打斷他說:“昨天的菜出了事故,連旺卡那邊都知道了。”

“咱們得盡快推新菜出來,栽了的菜也得再做一次,必需做好了才行。”

旺卡是灣區另外一家聞名遐迩的五星酒店,同行競争激烈,醜事不等過夜便會傳遍業界。

海灣之前在酒店待過,深谙其中道理,試探地問:“那個……咱們酒店是什麼菜出問題了,我能問問麼?”

“這個本來就該跟你彙報的。”李仲千性格爽直,脫口道:“昨天來了個客人,好像是專做美食評論的。”

“他點了一套泰國菜,不讓按菜單走,非要我們做最拿手的。”

“最後連上四道菜,他都不滿意。跟着的記者也添油加醋,批評了一番,還說要登出去,這就成大事故了。”

海灣不懂泰國菜,便沒有置喙,和李仲千客氣幾句,離開了後廚。

他跟趙清河熟悉了一上午餐廳的工作,中午和遲歸共進午餐,下午又與各部門開了兩個大會、一個小會,直到七點多才下班。

遲歸已經在車裡等他,回去的路上聽他眉飛色舞地講這一天的見聞,間或評論一二,給些建議。

今夜晚風輕柔,順着窗縫吹進車廂,揚起遲歸下垂的發絲,潇灑而清爽。

海灣一面說一面看,心情像放飛的風筝,随風飄搖,開朗舒暢。

盡管忙碌,他卻并不讨厭現在的工作。這樣充實的生活,這樣看得到希望的人生,是他此前從不敢妄想的。

車子開到海灣國際,他進門先扯開領帶,合衣倒在沙發上歎氣:“好累啊,我好餓。”

“起來,換衣服去。”遲歸凝眉嗤道:“快點,再不起來晚飯不準吃了!”

“知道了,真嚴格。”海灣扁扁嘴,拖沓着步子進屋換下西裝挂起,又去衛生間洗過手,出來問:“我們晚上吃什麼呀?”

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