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廚房

林怡然正在做炸醬面，面條已經切好，五花肉也切細成丁，讓人幫着燒熱了鍋，熱鍋冷油，放入肉丁炒至邊緣金黃，瀝出肉丁，倒入姜蔥末炒香，然後又把黑黑的大豆醬稍為調制了一下，讓很鹹的大豆醬變得鹹甜适中，倒入鍋中翻炒，就這叫做炸醬，略炒後加少許水繼續翻炒，将炒好的肉沫加入醬中小火翻炒入味、出鍋。

炸醬做好後，裡面一口大鍋煮的水也沸騰了，面條放入煮好後撈出，碼上配菜碼，這裡，林怡然切了些黃瓜、紅蘿蔔（此時，還沒有胡蘿蔔，澆頭的顔色隻能由紅蘿蔔代替了）芹菜，澆上炸醬，拌一下就可以開吃了。

“林姑娘，這大醬是我們這些下人用來就飯吃的，居然被你調制的這麼好吃？”路婆子用指頭抹了一口吃了，驚喜的叫道。

林怡然說道，“婆婆，這可是個好東西。”

“……，能燒菜？”

“當然了。”

“可這大豆要不是戰亂、災荒，人都不吃，都是用來喂家畜的。”

“呃……”林怡然想翻白眼。

路婆子說道：“現在沒什麼菜，我們幾個做了些，就着它入個鹹味。”

“婆婆，那你現在知道怎麼做了吧。”

路婆子點點頭，“我們幾個都學會了，你……”

“沒事，沒事，你們盡管學，大家喜歡就好。”

“林姑娘真是個好人。”

這時的林怡然并不知道，無論是什麼手藝，在這個時代都是不輕易外傳的，她在廚房裡做的兩道面食，如果開店或是做廚子，能讓她衣食無憂，不過她不知道，也許就算知道了，也不會以此為生吧！

這次做炸醬面，林怡然同樣多做了，用了廚房的食材，總得讓廚房的人償償自己做東西吧。

可是……當林怡然剛端起碗時，三和又到了。

林怡然怕了他，趕緊避到牆角，先挑起面吃了一口，她眼裡才沒有什麼公子、什麼等級制度，先填飽肚子再說。

三和看着林怡然的吃相，直皺眉頭，難道這就是方家人的家教，無奈的搖了一下頭。

路婆子們見到三和，當然沒敢吃，竈台桌子上，一溜排五碗，全都被三和拎走了。

見三和走了，林怡然從牆角走出來，看了一眼衆人，不好意思的說道，“我……我不客氣啦！”

路婆子笑着擺了擺手，“沒事，你趕緊吃吧，說不定公子讓你過去伺候。”

“哦哦哦。”

林怡然不再客氣，呼啦呼啦吃了一大碗炸醬面，這滋味真好！

前院書院

“咦，怎麼沒餅？”四喜失望的說道。

三和卻笑道：“也許這面比餅還好吃。”

“啊！”四喜急的就差伸手去拿，可他懂規矩，公子沒吃，是輪不到他們的。

三和把幾碗面依次分了。

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