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第132章 餐廳經理(第1頁)

在我招待兩位股東吃飯,進行特别宴請聊天的時候。

餐廳經理辛小霞,一直在跑前跑後,親自伺候着我仨。

飯店後廚由秦占偉負責,辛小霞負責前廳這一塊工作,她是我的又一位得力幹将。

辛小霞是一位地道的城裡姑娘,初中畢業後一直在餐飲行摸爬滾打,她的管理經驗非常豐富,業務精良。

幹餐飲服務的活,除了對長相有要求之外,還必須具備很高的綜合素質,想提升唯有曆練和揣摩。

辛小霞長相出衆,她有着修長的身段,白皙的皮膚,大大的眼睛,秀氣的鼻子,飽滿的小嘴,未啟朱唇先有笑的特質。

父母給了她漂亮的容貌,再加上這些年在大小飯店的鍛煉,經曆各種風雨洗禮後,她愈發幹練沉穩。

我是在連續更換兩位餐廳經理後,經過朋友介紹,招聘了辛小霞。

到崗後,她狠抓服務人員培訓,把飯店服務水平提升了一大截,我對她充滿感激,盡管我未向任何人表露過。

從管理架構看,辛小霞是我的下屬,她給我打工,我給她付薪酬。

我在她面前,一直保持着企業老闆的威嚴,幾乎很少和她聊工作之外的事情。

她對我安排的工作,總是很上心,絕對能保質保量完成任務,我看重她的專業技能,也喜歡她燦爛的微笑。

通過工作接觸,我發現她是一個十分溫柔的小女人,特别會說話辦事,很有眼力見。

幾個月的時間,她在我的飯店站穩腳跟,和員工打成一片,完全融入了我的管理團隊。

作為企業老闆,關心員工本無可厚非,可我對辛小霞的一次不經意的關心,卻引發意外狀況。

有一天中午,我正在餐廳巡視,園區的顧客陸續登門,到我這裡解決午餐,快餐部開始忙碌。

當我走過辛小霞身邊的時候,我無意間發現,這女人的臉上有一處傷痕,貼着創可貼,半個臉都是浮腫的,左眼框有一處淤青。

按慣例,作為餐廳服務人員,這種破相的情況,不太适合繼續服務,應該休息治療。

“小霞,你怎麼了?怎麼不小心點,摔傷了吧?”我出于老闆的關懷,低聲問道。

“張總,沒事,我自己不小心摔了一跤,過兩天就好了!”她微笑着回答我說。

走近她之後,我又仔細觀察了一下,我吃驚地發現,她的傷不像摔跤引起的搓傷。

顯然,這個漂亮女人遭人毆打過,而且打的不輕。

“小霞,過了餐口,你到我辦公室來一下,我有話問你。”我對她說。

“好嘞,我忙過這陣子,就過去。”。

然後,我又到後廚去巡視了,一路上,我一直對她的傷痕充滿疑惑和憂慮。

如果我的員工心情不愉快,或者是家裡有啥糟心事,她是很難做好服務工作的。

半小時後,“當當當”,我辦公室的門被敲響。

我忙回了一聲“請進!”。

完成任務的辛小霞應聲,推開房門,走了進來。

“小霞,快請坐!累吧?辛苦你了。”我送出我的問候說。

“張總,我不累,這都是我的本職工作,我應該幹的,您千萬别這麼客氣,人家都不好意思了。”。

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