依依小說網

依依小說網>星際種菜美食直播日常最新章節 > 第197頁(第2頁)

第197頁(第2頁)

對于她采用的内髒或者頭部的肉,大家都有所不解:“為什麼不用好肉呢?”

家裡養殖場的産出足夠,好肉多得是,還不至于用這些腌臜的部位。

阮绮玉在家也用内髒做過菜,不過很少有人會買這些内髒,因為無論清洗得多幹淨,它們還是有一股子難掩的味道,顧客又沒有阮绮玉的手藝,自然隻能選擇好肉了。

久而久之,阮家就不賣内髒了,頭部足部的肉也是如此。

阮绮玉想到地球上的時候,這些肉一經加工後,比好肉貴上兩三倍還不止,笑了笑沒說話,等鹵出來就知道了。

她把各種内髒放入鹵汁裡面鹵煮,當然,好肉也放了不少。

随着鹵汁的翻滾,肉類中的血水也被逼出來來,飄成了浮沫。

這生意是外婆的,她邊撇去浮沫邊跟她說一些注意事項:“這鹵汁是不用換的,隻要保存妥當就一直能用,這些浮沫必須撇掉,不然長此以往鹵汁會變得腥臭無比。”

“不同部位的肉,鹵制的時間也不一樣,到時您自己鹵制幾次就懂了。”

“肉類不用擔心,家裡管夠,到時我會定期給您發過來的。”

“對了,這鹵汁不單單可以鹵肉,還可以鹵海鮮,隻是海鮮味道比較大,這樣吧,我再熬一鍋鹵汁,專門拿來鹵海鮮,就不用怕串味了。”

聽着外孫女溫柔的叮囑,外婆感動得不行:“小玉真是我乖孫。”

阮绮玉抱了抱外婆,俏皮道:“這本就是我該做的,不過您可不要貪多,每天做一點就行了,可别逞強。”

“行,聽我乖孫女的。”外婆滿臉笑容答應下來,為了小輩們,她也要好好保重身體。

說話期間,部分肉已經鹵好了。

例如鴨腸,染上了好看的褐色,散發着濃郁的香味。

熱氣騰騰,被阮绮玉斬成了小段,整齊地碼在盤子裡。

“大家嘗嘗看。”

第98章

鴨腸來自扁嘴獸,和雞一樣,鴨子也變異了,體型龐大,羽毛堅硬,它的腸子就和豬大腸一樣大,一小段鴨腸就切了滿滿一盤子。

醬色的鴨腸放在瓷白的容器上面,顯得格外滑亮,讓人看了胃口大開,再配合濃濃的香氣,繞是外公平時四平八穩的性格都微微動容,更别提其他人了。

靈靈眼巴巴地看着這盤鴨腸,小玉說得沒錯,這東西确實是香飄十裡!

阮绮玉話落,她就迅速拿起了筷子,一小節鴨腸就穩穩落入口中。

鴨腸此時浸淫了各種香料的滋味,越嚼越香,吞下後果真唇齒留香!

請勿開啟浏覽器閱讀模式,否則将導緻章節内容缺失及無法閱讀下一章。

相鄰推薦:男頻文女配提出分手後[穿書]  卷王小師妹修仙界第一難殺  失業群演在無限流遊戲裡做npc  重生之女王歸來  虐文女主的親媽重生了  時空之巅  穿到親子鑒定中心  白月光回國後,她藏起孕肚跑路了  靈氣複蘇之從被分手後開始崛起  聖母女配打臉逆襲[穿書]  注意看,面前這個男人叫小帥  小道士的快活人生  成了兩個大佬的窩邊草[穿書]  崩壞:從和琪亞娜一起流浪開始  七零鬥羅全員下鄉當知青  霸總的冰冷特工妻  當天道親閨女重生成捉鬼大師後  輪回(快穿)+番外  保護我方女配(快穿)  我兒子來自北宋末年  

已完結熱門小說推薦

最新标簽