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第210章(第2頁)

陳安修瞬間感動到不行,追着樓南說,咱們換了吧,換了吧。

樓南和葉景謙今天要去醫院值班,才不搭理他的人來瘋。

至于冒冒和糖果,人家早就和好,手牽手到一邊玩去了,兩隻小胖熊牽着手走路,一搖一擺的。

前兩天忙着在三叔地裡幫忙,這天天氣不錯,陳安修就準備忙活忙活自家地裡,他們家雖然沒有莊稼地,但也有兩塊菜地。一塊在山上,另一塊在村子後面。村子後面那塊,因為不常去,陳爸爸就種了各種的豆子,花生,地瓜,還有黍米。山上這塊主要是蔬菜。

山上每到這個季節都有曬秋菜的習俗,顧名思義就是把地裡的各種菜收收,晾曬一下,收起來準備過冬了。

冬天能儲存的菜最多的就是土豆,白菜,蘿蔔和大蔥,這其中土豆和蘿蔔不能曬的,曬了反而容易壞掉,這兩樣收起來,陰涼兩天就可以收進菜窖裡去了。蘿蔔和大蔥需要放在太陽底下稍微曬一下。新鮮的小辣椒和姜一起埋在濕潤的沙土裡也可以放很久,豆角,這個用線串起來,放在通風的地方晾幹了,冬天炖排骨,炒臘肉都很出味道,南瓜可以儲存很久,冬瓜不行,冬瓜切成絲,糖漬當零嘴吃,也可以曬幹了,冬天和幹貝一起炖湯喝。西紅柿煮過,密封在壇子裡,冬天加個雞蛋,就可以喝西紅柿蛋花湯了。

此外還有芥菜疙瘩,苤藍,小黃瓜和小茄子,這些主要是腌鹹菜的,芥菜疙瘩和苤藍腌起來比較簡單,煮了溫鹽水,将這些泡在鹹菜缸裡腌就行,唯一注意的就是天氣,陰雨天腌制的鹹菜一定會爛掉,所以山上腌鹹菜也要選天氣好的時候。小茄子中間劃一刀,塞上蒜泥和鹽,一層層的壓實密封好,冬天吃的時候撈出來,放點麻醬一拌就是道很不錯的涼菜。

到十一,鮮嫩的韭菜苔基本就沒得吃了,韭菜地裡遍地都是白色的韭菜花,剛摘下來的韭菜花拿鹽揉一揉,揉好的韭菜花可以炒雞蛋吃,如果放置久了,就成韭花醬了,韭花醬冬天吃火鍋的時候可以調蘸料,也可以加雞蛋和面粉,炸韭菜花丸子。和市裡買的清湯寡水的韭花醬不同,自己做的,很稠,韭香味也重很多。

至于菠菜,油菜,香菜和茴香,這幾樣都是很耐寒的,天氣轉冷的時候,拿張草氈子一蓋,冬天還可以現吃現摘,都很新鮮。

其實現在溫室大棚到處是,冬天鎮上的市裡什麼菜都不缺,但種地的人總是對自己種的東西特别珍惜,無關金錢,特别是在父母和爺爺奶奶那一輩,可能都挨過餓受過災,對這些就格外看重些。有時候陳安修嫌有些菜沒長好就想扔掉,比如不緊實的白菜,個頭小的蘿蔔,小指粗的蔥,陳爸爸就念叨他,人不吃可以拿回去喂豬喂雞。

老爺子他們聽說今天在山上收菜,也都跟着來了,老爺子帶着噸噸他們拔蘿蔔,連季方南,季方平和張文馨也下手了,他們年輕的時候都下過鄉,好多年沒做了農活了,臨時拾起來,一個個不說十分熟練吧,但都像模像樣的。

不過老太太顯然是個外行,她跟在老爺子身後裝蘿蔔,蘿蔔纓子沒擰就放袋子裡了,老爺子不讓她插手,連連說,“你又不會,你别弄這些。你去看着孩子。”

陳安修看日頭大,怕老人曬出個好歹,也忙過來替老爺子,“爸爸,就這麼點了,你就别弄了,跟媽去邊上喝點水歇會,弄完這些,就回去吃午飯了。”

老爺子瞪瞪眼,讓他邊上去閃閃,“你别以為我老了,就幹不動了,我幹這些活的時候,還沒你和老四呢。”

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這個陳安修倒是聽章時年說過一點,老爺子的出身在那個年代還可以,雖然家裡有點地,也上過學,但勉強也能劃到中農的行列,加上他投身革|命早,又立下不少戰功,在那場運動中,原本他是可以幸免的,不過老太太這邊出事了,章家在解放前後都為國家做了不少貢獻,海外背景深厚,與上面的關系也好,運動初期,還被特别關照過要保護,不過後來那場運動愈演愈烈,已經不在可以控制的範圍内,章家無可避免地受到波及,章謹之和章慎之先後出事,上面要求老爺子和老太太劃清關系,離婚。老爺子不幹,于是連着一塊下放到農場去了。

不過據說在農場幹活的時候,老爺子也是多方回護,沒讓老太太吃太多苦,事情過了很多年,有要好的友人私下裡問老爺子這件事,老爺子還開玩笑說,“我娶回來的是個嬌滴滴的大家小姐,可不得供着嗎?”

“老四呢,這麼好的天不出來走走,在屋裡悶着幹什麼?”

陳安修回過神來,選了些鮮嫩點的蘿蔔纓子準備腌鹹菜,“四哥最近公司裡忙,每天晚上都到半夜,這兩天外面蘆花也多。”

老爺子擡頭看看還戴着口罩的噸噸,利落地拔個蘿蔔出來,搖搖頭歎氣,“看看你大哥,二哥,摔摔打打這麼大也沒見哪裡不好,我們家啊,就養了老四這麼一個金貴的,天生少爺命。一生下來就病歪歪的,他長這麼大,我是一根指頭都沒敢動過。”話說的不是很好聽,但言語之間對幼子的疼愛之情溢于言表。

陳安修習慣了老爺子剛硬的作風,沒聽過這樣近似于溫情的話,一時還有點不習慣,“那個,爸爸啊,我以後會好好照顧他的。”适當的表表忠心。

老爺子被他這話逗樂了,噗嗤一聲笑出來,安修這話聽着像是把老四嫁給他了,想拍拍他的肩膀,現手上都是泥土遂作罷,“兩個人在一起要互敬互愛才能長久,不過即使要照顧,也該是老四照顧你,他長你這麼多,多擔點是應該的。老四這些年性子收斂不少,但有時候難免有個少爺脾氣。”

“爸爸,你的意思我明白,我有時候脾氣也不好,我們兩個互相包容。”

在山上住了半年,也知道這是個明白孩子,老四以後有安修陪着,他也就放心了。老大老二熬到這份上,一般來說也不會太大問題,但凡有個萬一,也不會危及性命了。就是老三……

陳安修離得近,老爺子微微的臉色轉變也瞞不過他,說到這個話題,能讓老爺子歎息的大概也隻有季方正那家了,“四哥正在聯系,讓君嚴盡快轉回澳洲,現在應該也辦地差不多了。”他不喜歡季君嚴,但他也是一個父親,他理解老爺子的心情,父母再恨,也不可能真的對兒女無動于衷,即使是做兒女的傷透了父母的心。

老爺子點了點頭,沒表評論,隻說,“這地裡的蘿蔔長得不錯。”

“家裡的冰箱裡還有好大一塊羊肉,晚上拿蘿蔔炖羊肉吃。”

“行啊,貼秋膘,貼秋膘,就是要多吃肉。”

陳安修見老爺子高興了,心裡也松口氣。

“爸爸,你看我們扒的這個地瓜藤,下面好多地瓜啊,你看,好多啊。”

陳安修擡頭看過去,噸噸手裡的那棵地瓜,下面叮叮當當地果然挂着很多,大的小的,一大兜,“你們在哪挖到的?”

糖球急着說,“就這裡啊,剩下的幾棵估計也很大,我扒了上面一層,底下還有。”

當初下地瓜苗的時候,先就着村後的那塊菜園來的,剩下的一點苗才種到這裡,沒想到長這麼大堆。

“爸爸,我們燒地瓜吃吧?”

“行啊,你和糖球四處揀點幹柴過來。”

兩個大的答應一聲跑了,兩個小的也要跟着去,被陳安修留下了,“躍然,陶陶,你們别走遠了,幫我拿點豆子和花生過來。”

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