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第40頁（第2頁）
雲霞道，“六少，您可尊重些！”
淮真呆立半晌，突然想起什麼，笑出聲來。
洪涼生停下步子，“什麼使你這麼開心？”
淮真笑着問道，“聽說六少吸大煙。”
“偶爾。”
“常去妓館吧？”
洪涼生偏偏頭。
淮真說，“别的我沒見過。但六少這麼放浪形骸，恐怕再好的功夫也禁不起折騰。”說罷低頭，周身摸了摸，發現換了身衣服，沒摸到惠氏診所的名片，隻好沖他抱歉一笑，“治不舉，我聽說惠大夫是一流的，下回六少過來，我請惠大夫給你開幾服‘生精露’或者‘壯陽久戰丸’之類的秘方……你可别不好意思。”
“我的姑奶奶，惠老頭子淨教了你些什麼……”雲霞捂着額頭，覺得她黃段子講過頭了，扯了她幾下，叫她住嘴。
淮真興頭上來了，甚至替惠老頭打起廣告來：“隻有累死的牛，沒有耕壞的田。沒有雨露，草木不能生長，沒有海水，魚蝦不能生存，沒有生精露，就不會有……”
遠處有人過來，雲霞吓了一大跳，将她嘴死死捂住，使了勁的将她拽走。
洪涼生站定在原地，也沒追。被雲霞捂嘴拖走的時，餘光裡，淮真似乎見着他緩緩噙起些許微笑來，遠遠望過來，眼神極有力。
中華客棧在薩克拉門托主街上，一共三層中式樓房，一樓餐廳供應早中晚三餐，二三層樓有大而顯著的招牌，上頭霓虹燈亮着的“chopsuey（炒雜碎）”是北美著名的中式菜品之一。
入住客棧的除了應邀以及慕名而來的政客富商，二十四名華埠小姐也要一同入住中華客棧。因為來客衆多，且不再限制于中國大陸來客，客棧菜單統統更換為英文菜單，不大懂英文的客棧侍應也都遣去後廚幫忙。
一同去客棧為周五來客服務的，包括淮真在内有二十二人，男女各占一半，大多十六七歲年紀，在遠東公立中學念書，隻有兩人外出念了高中。他們主要職責包括将晚餐早點送往客人指定的房間，用流利英文，為點菜有困難的客棧客人介紹中國菜式，以及在他們需要時，可以帶他們去唐人街參觀導覽；所有人都需要記得當天入住每一名已有預約的貴客的姓氏及房間，在禮拜六一早将客人送往華埠小姐大賽的賽場，便結束客棧工作。之後，可以選擇去大賽現場觀看，或者去為外籍遊客作導覽解說。
二三層客棧與一樓餐廳已經提前兩天閑置出來，進行十分徹底的清潔過後，依次在門上貼好住客名牌。一層樓也重新布置出了舞池與舞台，并雇用了唐人街最著名的華人樂隊以及從中國請來的雜技團進行表演。
大緻流程介紹完畢，客棧老闆帶大家從一樓到三樓熟悉兩遍，告知禮拜五早晨前來客棧的時間以後，便為衆人分發了統一服裝——一條淡青色的旗袍與一雙白色低跟鞋。
淮真心頭大笑，原來是真的要穿成一根蔥，也怪不得惠老爺子。
所有事情交代完畢，客棧老闆突然将淮真叫到一旁，遞給她一張名牌房号，說，“三百一十二号房間的克勞馥先生特意點名，所有客房裡的早餐、晚餐，以及第二天的解說都交由你來安排。”
對她這麼放心？
淮真倒是一愣，隻好點頭答應。
當晚便向客棧老闆要了一份菜單拿回家研究了一番，優先将左宗棠雞，炒雜碎，揚州炒飯與西湖牛肉羹從菜單上劃掉了。
然後将早餐統統更換成一盅兩件的蒜蓉雞腳，豉蒸排骨，油泡蹄子，奶黃包，糯米雞與一壺菊普、香片、水仙、鐵觀音或者英德紅茶，佐以一些幹貝蝦仁粥以供選擇；晚餐則是廣東茶樓最典型的冷盤、熱魚湯、二熱葷與蒜蓉龍蝦海參鮑魚與蝦醬通菜的搭配。
第二天将這份菜單帶去給客棧老闆，竟難得了老闆一番誇贊。
爾後淮真又特意問他要來一份二十四名參賽的華埠小姐名單，回家向阿福、雲霞與羅文搜集熟人好玩有趣，又無傷大雅的笑料。以便第二日有人問起來，除開點評女孩子外貌，她有一些别的玩笑話可講以外，也不至于冷場。
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