依依小說網>我在長白山趕山狩獵全文 > 第771章 炖狼肉（第2頁）
第771章 炖狼肉（第2頁）
老爹沒有過來幫忙，他在忙着準備一會藥浴的藥材，今天出去玩了一天，沒有站樁。
但是，藥浴不能少。
大哥對這個不熟也沒有幫忙。
隻有劉紅軍一個人幹活。
“紅軍，晚上咱們炖狼肉吃咋樣？”安頓好孩子們之後，周鳳霞走出來，對劉紅軍問道。
“行啊，那就炖狼肉，這狼肉你切成塊，先用熱水焯一下，然後放到水裡浸泡。
剩下的，等我剝完皮之後，我來做。”劉紅軍想了想道。
“肯定得你來，我可不會炖狼肉。”周鳳霞笑着說道。
停頓了一下，又接着說道：“我把剩下的羊肉炖上，正好家裡還有西紅柿，用西紅柿炖羊肉，特别好吃。
這可是，我從蒙古人那裡學來的。”
“行，家裡有白蘿蔔或者青蘿蔔嗎？”劉紅軍一邊繼續剝皮，一邊開口問道。
“還真沒有，這段時間大鵬要築基，咱爹說不能吃蘿蔔，所以就沒有買。”周鳳霞道。
“這個我倒是忽略了，大鵬藥浴用的藥材裡有人參，蘿蔔和人參犯沖。”劉紅軍道。
“對，咱爹就是這麼說的。”周鳳霞道。
旋即又說道：“那還要蘿蔔嗎？我去買！”
“不用了，有蘿蔔沒蘿蔔，都不影響炖狼肉的味道。”劉紅軍笑道。
周鳳霞轉身進廚房，開始忙活着做晚飯。
劉紅軍繼續剝皮，他的東西很多，七八分鐘就能剝下一張狼皮。
用了一個多小時，劉紅軍把八隻草原狼全都剝了皮，看看時間還來得及。
“大哥，你家有木闆嗎？”劉紅軍對在旁邊幫忙的大哥劉紅波問道。
“要木闆幹啥？”劉紅波茫然道。
“我把狼皮上的脂肪刮幹淨，然後撐開固定上，等晾幹之後，你就可以去找皮匠，給嫂子和侄子，侄女做皮衣了。”劉紅軍笑着解釋道。
有，劉紅波一番折騰，給劉紅軍找了一張門闆，讓劉紅軍用。
劉紅軍把狼皮平鋪，固定在木闆上，把皮子内膜上的脂肪沉積物和結締組織刮幹淨。
一張張刮幹淨之後，劉紅軍才又對大哥劉紅波說道：“大哥，你明天，還是就拿去給皮匠吧！
你家這條件，我怕這皮子放家裡，不等晾幹就先腐爛了，那樣這皮子可就浪費了。”
新皮子要進行幹燥、防腐處理，不然皮子容易發生腐爛或者僵硬或者幹裂等等情況。
“行，我正好認識一個老皮匠，是蒙古人，明天我拿去給他處理。”劉紅波道。
和大哥交代完，劉紅軍這才洗手，走進廚房。
開始做晚飯，炖狼肉。
剝皮用了一個小時，刮皮子上的脂肪，又用了小一個小時。
此時，狼肉已經浸泡了兩個小時。
劉紅軍把狼肉撈出來，放在一邊控水。
然後點火燒鍋，等鍋熱之後，倒油，油熱後下姜片、大料幾顆、蔥段、蒜幾瓣翻炒出香味來。
接着，把狼肉倒進鍋裡進行大火爆炒。
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