一邊觀看黎大師的做菜步驟,鳳淺一邊思索,紅燒肉的精髓在于外焦裡嫩,肥而不膩,要做到以上要點,首要的步驟就是要讓肉塊脫脂,這樣吃的時候一口咬下去就不會滿嘴的油,黎大師給肉塊脫脂的方法,用的是微火煎皮,從而達到化油的效果。
因為用的是靈火種,肉塊在化油脫脂的過程中,将藏匿在肉質内的寒氣和雜志也一并除了去,肉質看起來越來越晶瑩剔透,附在肉塊上的靈氣不斷在聚合,橙紅的靈氣慢慢凝成了黃色,這是靈氣瀕臨越級的趨勢!
黎大師神情專注,滿面的紅光,像是處于某種興奮的狀态,發揮越來越好……
跟随黎大師一道來的人熱烈地議論起來。
“看,靈氣的顔色快要接近黃色了,這是要越級的征兆啊!”
“這道菜用的是二品靈豬,最多隻能做出二級靈菜,對于三級靈廚的黎大師來說,簡直太大材小用了!”
“可是二級靈菜做出了接近三級的品質,這已經是一個靈廚最極緻的發揮了!”
“黎大師今天真是超常發揮啊!”
“多半是因為靈火種的緣故,靈火種果然是好東西啊,将靈豬肉裡面的寒氣和雜質排得一幹二淨,所以靈氣才能越來越純厚。”
這些人不愧是行家,分析得頭頭是道。
随着豬肉在油鍋裡慢慢煎熟,誘人的香味四處飄散開去,引人衆人不斷咽口水,呆在竹屋裡休息的毒仙也被引誘了出來,加入圍觀的人群。
慕容紫雲見狀,暗暗握拳,信心倍增。餘光瞄了一眼鳳淺,發現她轉身離開了,朝着谷外方向走去,她低低冷笑了聲:“現在後悔公平比試了吧,可惜晚了。”
在她看來,鳳淺就是怕了,一個在靈廚界名不見經傳的人,廚藝能高到哪裡去?居然還大言不慚地說,要公平比試,裝逼裝過頭,栽了吧?
想着,她嘴角的弧度越發大了,直到看見軒轅徹跟着鳳淺也朝谷外走去,她的嘴角猛然一僵,暗暗咬唇。
鳳淺離開竹屋後,趕忙去找落影,勝負就全在他身上了。
在來百花谷的路上,她就已經學習了《紅燒肉技能書》,知道成敗的關鍵在哪裡,原本是很有信心的,但看到黎大師的超常發揮之後,她的心忐忑起來,萬一真的輸了,那麼先前所有的努力都白費了!
說後悔嗎?她并不後悔!
就算讓她重新選,她還是會選擇把靈火種和靈豬給他們!
不遠處,落影追着靈豬不停地跑着,已經累得滿頭大汗,氣喘籲籲,但他不敢偷工減料,說的一百圈就是一百圈。雖然他覺得娘娘的要求有些奇葩,但為了能夠在比試中勝出,請毒仙出谷,就算再奇葩的要求,他也要努力做到,萬一娘娘沒有抽風,是真的有奇招呢?
敲破他腦袋,也想不出,做紅燒肉跟溜豬,兩者之間究竟有什麼必然的聯系。
想到娘娘經常不按常理出牌的處事方式,他苦笑着搖了搖頭,天知道娘娘是認真的還是抽風了。
看到他如此盡職盡責地溜豬,鳳淺滿意地點了點頭,然後蹲身到一旁,在花叢裡扒拉了幾下,悄悄往懷裡藏東西。
軒轅徹從後面跟過來,隻看到她蹲在那裡,不知往懷裡藏了什麼東西,然後嘴角露出一絲狐狸般狡黠的笑容,俊眉微微一挑,不知她葫蘆裡到底賣的什麼藥。
“98圈……”
“99圈……”
“100圈……”
落影累癱在地上,大口大口地喘氣,靈豬也累了,懶懶地趴在一旁,一人一豬就這麼一仰一趴地呆在那裡,畫面十分的清奇!
第74章飛刀絕技
鳳淺走過去,居高臨下地看着他們,說道:“嗯,瘦了一圈!”
落影連忙從地上爬起來,抹了抹汗道:“至少瘦了兩斤。”
鳳淺搖搖頭:“何止?至少掉了五斤肥肉,真是辛苦了。”
落影一臉感動:“謝謝娘娘的體恤,屬下感激涕零。”
鳳淺翻了個白眼:“我說的是這頭豬!”
“……”落影滿頭黑線,淩亂在風中。
鳳淺彎身,将靈豬抱在懷中,一邊往回走,一邊對着豬說話:“小豬仔,辛苦你了!我一定會把你做成一道舉世無雙的紅燒肉,發揮你最大的價值!乖,乖,要聽話哦!”
落影渾身打了個哆嗦,無比的淩亂,隐約的,他仿佛看到小豬仔也打了個哆嗦,人類太可怕了!
軒轅徹目送着鳳淺的背影,深邃的眼神裡凝着漩渦,若有所思。
鳳淺回到竹屋前的時候,黎大師的紅燒肉已經出鍋了,兩盤色澤誘人的紅燒肉冒着滋滋的熱氣,混合着濃郁撲鼻的香味直撲五髒六腑,讓人垂涎欲滴。
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