豆腐買賣不錯,一塊豆腐換一斤黃豆,換回來的黃豆又做成豆腐,一斤黃豆能出兩塊豆腐,裡外一倒手賺了一倍。
可沒過幾天,老太太就回過味來,說:“老二媳婦,這不對啊?”
“怎麼了?”
“我捉摸着不對勁。這村裡人用豆子換了豆腐,他們家裡的豆子是越來越少了,可咱家的豆子,是越換越多啊,這不是都砸在咱自己手裡了嗎?你看是不是這個理?”
我說道:“娘,你别着急,咱家豆子多了,我想辦法處理掉就行了。”
老太太說:“你趕緊想啊,豆腐再好吃,咱家以後也不能天天吃豆腐啊?”
正說着呢,就聽見外面傳來敲門的聲音,打開門一看,竟是孫掌櫃駕着馬車來了。
将孫掌櫃讓進屋,老太太還很客氣地給端來一碗水:“孫掌櫃,是不是你們東家來信兒了?”
“是的,我正是來和弟妹商談的。”
“那你們談。”老太太見孫掌櫃沒接碗,又端了出去。老太太也不想想,人家一個掌櫃,會拿碗喝水嗎?估計是找借口來探聽消息的。
孫掌櫃從懷裡掏出10兩銀子:“我們東家來信兒說,腌雞蛋和辣椒都賣的不錯,還沒出清遠縣呢就賣完了,讓弟妹将腌雞蛋和辣椒在各準備50壇,這10兩銀子是定金。另外我們東家說,50壇辣椒,就準備10壇辣椒醬,20壇粗粉,20壇帶花椒鹽的細粉就行。弟妹,你看我什麼時候過來拉貨。”
“賣的這麼好?這麼受歡迎呢?幸好我們這兒一直沒停,明天過來拉就行,都是現成的。孫掌櫃,你這還親自下來拉貨啊?”
“唉,前一陣子不是鬧蝗災嗎,這蔬菜供應就有些跟不上,店裡能派出去的都派出去到各地找菜農了。”
蔬菜問題這麼嚴重了嗎?我這有黃豆啊,可以發豆芽啊。豆芽做菜既好吃,又有營養。
送走了孫掌櫃,我就開始研究發豆芽。
将挑揀幹淨的黃豆,多清洗幾遍,放到盆子裡,拿水泡上,誰知沒到三天,黃豆竟然泡爛了,這是水太多了?
可這古代又沒有專門的發芽盤,又找不到瀝水籃,我不得不讓大哥用竹子給編個帶窟窿眼的大籃子,大哥說道:“人家要的籃子是裝東西的,你要的這籃子是往外漏東西。”我說道:“就是專門瀝水用的,上面的窟窿眼比黃豆粒小些就行。”
我先将豆芽泡了一夜,第二天豆子就膨脹了起來,放在編好的能瀝水的籃子裡,表面蓋上濕潤的白粗布,放在了廚房陰暗的櫃櫥裡。
誰知道第二天,我本想拿出來給它灑點水,卻翻遍了櫥櫃哪兒都找不着。老太太說:“你找啥呢?咱家這櫥櫃不上鎖了,也不能讓你這麼翻找啊?”
“娘,你有沒有看見我那發豆芽的籃子,下面還帶着個盆。”
老太太說:“那麼大一個家夥放在這,我都沒地放壇子了,給你擱院子裡了,那地方大,随便擱。”
“娘,發豆芽是不能見光的。”
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